到了饭点儿，外卖摆上桌后先支起iPad或手机，之后再吃饭，这已经成为当代年轻人用餐的“新潮流”。近来，大家又为这种“下饭”视频或音频播客发明了一个新名词“电子榨菜”。“电子榨菜”超脱于视频形式及内容本身，是不少年轻人赋予视频、音频的一种新属性。

　　尽管吃饭同时看手机一直是医生、家长强烈反对的生活习惯，但显然“电子榨菜”已成为不少年轻人的佐餐标配。

　　小邓是重度手机用户，也是“电子榨菜”的忠实拥趸。在一个人去食堂吃饭时，他都会选择戴上耳机，看综艺或刷b站。不大的手机屏幕却能带给他陪伴与安全感，面对食堂的喧嚷，他更偏爱找个角落，刷一段15至20分钟的视频“下饭”，“综艺、体育赛事集锦、游戏直播，这些娱乐性质更重的内容是我用餐时的调味。”小邓说。

　　“智能手机普及后，人们的生活变得越来越碎片化，你可以看到很多人在吃饭、上厕所、乘地铁时玩手机刷视频。”游戏主播老七认为，吃饭时刷手机这一行为，或许在更早前就融入了我们的生活，只不过“电子榨菜”这个词在当下被网友们创造了出来。

　　提到“电子榨菜”的特点，除了类型之外，很多受访人都提到“时长”这个关键概念：“电子榨菜一般是‘一顿饭的时长’，这让人想到动漫里的泡面番——不同于标准动漫24分钟的时长，泡面番每个单集时长在3至5分钟，而这个时长恰好与人们冲泡一碗杯面的时间接近，‘泡面番’的名字由此而来。”

　　喜欢日漫的小何说，泡面番起初是动漫公司为平衡市场、成本和制作风险所做的一种尝试，后来颇受大众喜爱，便固定成为时长较短的动漫形式，虽然现在还没有看到“电子榨菜”形成固定的制作套路，但他认为，这样也挺好，大家各取所需。

　　现在很多人一起吃饭，每个人都捧着自己的手机先玩一通，饭局真正开始时再交流——这是为什么？其实还是为了逃离——因为下一秒就要进入到战斗状态了，每一句话都要说得符合社会规范，这很辛苦。所以，有的时候讲技术入侵人的生活，可能有点过虑了。(zhonghongwang.com)